Μαγειρεύοντας μανιτάρια με τον Ξηρολιμνιώτη Στάθη Αμαραντίδη : ''οι μικρές μακρολεπιότες βάση για πίτσα''

μαζεύεις..

καθαρίζεις (δεν πετάς το κοτσάνι) 

το απλώνεις στο δύχτι για να ξεραθεί..

γεμίζεις με κασέρι και τυρί ..

βάζεις σάλτσα ...

προσθέτεις λίγο μπέικον ...

ψήνεις..

και τρώς ... !!!